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新品上市 | 來自媽祖故鄉的珍品鮑魚
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新品上市 | 來自媽祖故鄉的珍品鮑魚

【摘要】:
鮑魚是中國傳統的名貴食材,位居鮑翅肚參四大海味之首,素有“一口鮑魚一口金”的贊譽。鮑魚是高檔宴席上選食材,也是國宴等大型宴席的常備菜式。新鮮鮑魚出海后難以久存,通過特殊工藝將新鮮鮑魚進行低溫速凍鎖鮮,最大限度保持鮑魚食物的新鮮原味。北緯26℃天然海域來自媽祖故鄉的珍品鮑魚生長在福建原生態海域福建優質的鮑魚產地中國國家地理標志產品常年以優質的海帶和紫菜為食獨特地理環境造就品質自然純凈?優良產地鮮活速

足球运动员英语 www.lyvlri.com.cn 鮑魚是中國傳統的名貴食材,位居鮑翅肚參四大海味之首,素有“一口鮑魚一口金”的贊譽。鮑魚是高檔宴席上選食材,也是國宴等大型宴席的常備菜式。新鮮鮑魚出海后難以久存,通過特殊工藝將新鮮鮑魚進行低溫速凍鎖鮮,最大限度保持鮑魚的新鮮原味。

 

北緯26℃ 天然海域

來自媽祖故鄉的珍品鮑魚

生長在福建原生態海域

福建優質的鮑魚產地

中國國家地理標志產品

常年以優質的海帶和紫菜為食

獨特地理環境造就品質自然純凈

 

鮮活加工 低溫速凍

深海捕撈,鮮活速凍,鎖住新鮮美味。

采用急速冷凍技術,分雜沖洗一氣呵成,去肚去齒保證新鮮品質,全程冷鏈物流儲運。

 

體肥殼艷 肉質肥厚

肉質細嫩味道鮮美,色澤米黃體型完整。

鮑肉飽滿肥厚且帶著獨特的香甜,不用任何調味,僅入鍋煮熟就已經鮮美無比。

 

口感鮮爽 韌性十足

肉質肥厚,滑嫩Q彈,鮮甜醇厚,回味鮮甜。

鮑魚以真材實料,味道鮮美見稱。煮熟后鮑肉不會明顯收縮。

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活凍鮑魚

選用活鮑魚,潔凈去臟后,經漂燙加工處理。退冰解凍后即可直接下鍋,烹飪更省時。

注意:不宜久煮/蒸、充分解凍后沸水蒸煮30-60秒即可食用。

 

  營養價值  

 

1.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。

2.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白,是澳大利亞核桃的7倍。

3.鮑魚能滋陰清熱,養肝明目、固腎,可調整腎上腺分泌,有調節血壓作用。

4.鮑魚的肉中還含有“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。

 

活凍鮑魚美味食譜

解凍后可直接下鍋,烹飪更省時

紅燒鮑魚

本品解凍后,鍋置火上,倒入上湯,加精鹽、醬油、下鮑魚燒入味,再用濕淀粉勾薄芡,待收汁時加尾油,起鍋裝盤。

鮑魚蒸蛋

本品解凍后,將雞蛋和水加入精鹽打勻后放進鮑魚,入鍋蒸5-8分鐘后,加入蒸魚豉油,撒上蔥花澆上滾油即可。

 

蟲草花燉鮑魚

本品解凍后,將蟲草花、鮑魚放置碗內放入姜、料酒、鹽,上湯燉1-2分鐘即可。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚

本品解凍后,將泡好的粉絲和炒好的蒜蓉置在殼上放入鮑魚,澆上料酒、蒸魚豉油,放入鍋中蒸2分鐘,撒上蔥花澆上滾油即可。